Пн - Пт: c 9:00 до 17:00
UA |
Безкоштовна доставка від 900 грн
Арт.: Невідомо

Brazil Fazenda Paraíso

Країна: Бразилія
Солодкість
Гіркота
Кислотність
Хочу замовити оптом
-
+

Характеристики

  • Смаковий профіль лохина, печена груша, ваніль, макадамія
  • Баланс тіла бархатисте тіло середньої щільності, збалансована кислотність, насичена солодкість та м’яка гірчинка
  • Обробка натуральна
  • Обсмажка еспресо
  • Різновид Acaiá, Red and Yellow Catuaí, Catucaí
  • Регіон Cerrado Mineiro
  • Ферма Fazenda Paraíso
  • Фермер Paulo Veloso
  • Висота 1530 м

Опис

У центральних частинах Бразилії плато Cerrado охоплює штати Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Tocantins та Minas Gerais, перетворюючи їх на одну з найбільших зон вирощування кави у світі. На заході штату Minas Gerais  кілька фермерів почали зосереджуватися на вирощуванні переважно сортів specialty кави, утворивши відповідний регіон Cerrado Mineiro. Чітко виражені пори року, такі як спекотне, вологе літо та приємно прохолодна, суха зима є типовими характеристиками цього регіону.

 

Кава від Cerrado Mineiro забезпечує повне відстеження, гарну висоту зростання та цікаві смакові поєднання в чашці.

 

Fazenda Paraíso має 756 га кавових плантацій із крапельним зрошенням і належить родині Veloso, яка була піонером у регіоні Cerrado та виробляє каву з 1970 року. Сьогодні сім’я стала бізнес-групою, яка керує кількома фермами в регіоні. Пристрасть, повага до землі, високі технології та сучасна бізнес-практика ведуть до досконалості, виробляючи specialty каву.

 

Процес обробки

 

В період з серпня по вересень відбувається збір врожаю. Збір виключно ручний. Стиглі ягоди потрапляють на сортування де їх додатково перебирають, щоб залишити тільки стиглі ягоди з високим вмістом цукру. Після сортування ягоди відправляються на «Африканські» сітки де відбувається сушка. Постійний контроль з боку фермера, дозволяє вчасно перемішувати ягоди та запобігати нерівномірному сушінню.

 

Ягоди висушують до вологості зерна в 10-12%. Після зерна очищають та відправляють їх на «відпочинок».

Умови оплати та доставки

Зручне замовлення товарів онлайн Безготівкова оплата
3 види прайсу для гуртових замовлень 3 види прайсу в залежності від обсягу замовлення
Безкоштовна доставка на гуртові замовлення від 20 кг Безкоштовна доставка на гуртові замовлення від 20 кг
Відправка замовлень протягом 1-2 робочіх днів Термін доставки 1-3 дні

Замовити каву оптом

Заповніть форму і з вами зв'яжеться менеджер для уточнення деталей замовлення
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Кошик

Ваш кошик пустий
Calculate Shipping
Apply Coupon
Available Coupons
ciklum.com Get 10% off Партнерська знижка для корпоративного клієнта CIKLUM
test Get 50% off