Свіжообсмажена кава Ngiriambu 100% арабіка | Illusion
Пн - Пт: з 9:00 до 17:00
UA |
Безкоштовна доставка від 900 грн
Арт.: N/A

Ngiriambu

Країна: Кенія
Солодкість
Гіркота
Кислотність
Хочу замовити оптом
-
+

Характеристики

  • Смаковий профіль стигла вишня, жовта черешня, персиковий джем, чорний шоколад
  • Баланс смаку округле тіло середньої щільності. Ягідна кислотність доповнена соковитою фруктовою солодкістю та гіркотою чорного шоколаду.
  • Обробка мита
  • Обсмажка еспресо
  • Різновид SL-28, SL-34
  • Регіон округ Кіріньяга
  • Станція обробки Kegwa factory
  • Кооператив Ngiriambu Cooperative Society
  • Висота 1500-1560 м

Опис

Кава Ngiriambu є однією з найкращих кенійських моносортів. Вона відрізняється тонкою кислотністю та соковитою солодкістю.

Станція обробки Kegwa є частиною кооперативного товариства Ngiriambu, заснованого в 1997 році. Сьогодні Ngiriambu налічує понад 4500 зареєстрованих учасників.
Kegwa була заснована у 1979 році та обслуговує 1900 дрібних фермерів у окрузі Кіріньяга. Станція межує з лісом Njukiini, отже мікроклімат дуже прохолодний протягом усього року.

У цьому районі щороку випадають рясні опади з температурою повітря від 10 до 26 градусів, що є гарною умовою для тривалого та якісного дозрівання кави. Тривалі дощі йдуть у березні-травні саме під час цвітіння кавового дерева.

Округ Кіріньяга розташований на південному схилі найвищої гори в країні – гори Кенія (5199 м). Завдяки висоті над рівнем моря (ферми розташовані на висоті 1500-1560 м.н.р.м.), родючим вулканічним ґрунтам і тропічному клімату, кава з Kirinyaga вважається однією з найкращих у Кенії.

Процес обробки

Збір відбувається виключно вручну. Відразу після збору фермери доставляють кавову вишню на станцію обробки.

Там її сортують, депульпують і відправляють у спеціальні танки на ніч для вологої ферментації. Після цього ягоди промиваються в спеціальних каналах для очищення від залишків м’якоті.

Останнім етапом є сушка на африканських ліжках. Вона займає 8-12 днів.
Завдяки подібним пропорціям обробки ми отримуємо в чашці чистий та багатий потенціал.

Умови доставки та оплати

Зручне замовлення товарів онлайн
3 види прайсу для гуртових замовлень
Безкоштовна доставка на гуртові замовлення від 20 кг
Відправка замовлень протягом 1-2 робочіх днів

Замовити каву оптом

Заповніть форму і з вами зв'яжеться менеджер для уточнення деталей замовлення
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Кошик

Ваш кошик пустий
Calculate Shipping
Apply Coupon
Available Coupons
ciklum.com Get 10% off Партнерська знижка для корпоративного клієнта CIKLUM
test Get 50% off