ЕфіопіяКава в зернах Ethiopia Limu Seka — це справжня класика ефіопського смаку, де природна яскравість і цитрусова кислотність гармонійно поєднуються з квітковими відтінками. Вона створена для тих, хто любить глибину та складність смаку у кожному ковтку. У ній можна відчути нотки лимонних цукерок, абрикосового варення та жасмину — ніжних, але виразних, як сама Ефіопія.
Регіон Ліму розташований у західних високогір’ях Оромії, поряд із лісами, які вважаються батьківщиною арабіки. Місцеві фермери вирощують каву на невеликих ділянках у напівлісових умовах, використовуючи багаті гумусом ґрунти, що постійно оновлюються природним шляхом. Завдяки цьому кава Ефіопія в зернах має унікальну глибину, ароматність і природну солодкість.
Процес обробки
Свіжозібрані кавові ягоди проходять митий процес обробки. Спершу їх обережно пульпують — видаляють шкірку, залишаючи тонкий шар муциля. Потім зерна занурюють у джерельну воду на 24–48 годин, де відбувається природна ферментація. Саме цей етап дарує каві чистий, яскравий і збалансований смак.
Після ферментації зерна ретельно промивають і висушують. Спочатку — у затінку, щоб уникнути перегріву, а потім — на африканських ліжках під сонцем до досягнення оптимальної вологості 11%. Такий повільний, контрольований процес дозволяє зберегти природну солодкість і насиченість, роблячи цю каву в зернах для кавомашини ідеальною для щоденного приготування ароматного еспресо.
Безготівкова оплата
3 види прайсу в залежності від обсягу замовлення
Безкоштовна доставка на гуртові замовлення від 10 кг
Термін доставки 1-3 дні
ILLUSION
