КолумбіяЕрнандо Арсіла — фермер у третьому поколінні, який понад два десятиліття присвятив себе вирощуванню кави з душею. Його ферма La Glorieta у регіоні Арменія (Кіндіо, Колумбія) розташована на висоті 1350–1400 м н.р.м. і займає 35 гектарів. До 2020 року Ернандо вирощував каву для масового ринку, проте вирішив змінити підхід і зосередитися на якості — створювати напої, які розкривають характер зерна та передають справжню сутність колумбійського теруару.
Фермер дбайливо ставиться до природи: удобрює землю органічним компостом, висаджує місцеві дерева та очищує ділянки вручну. Завдяки родючому вулканічному ґрунту та теплій гірській погоді кава La Glorieta набуває яскравого фруктового профілю. У дріп форматі вона розкривається особливо чисто й ароматно — кожна чашка дарує насичений смак тропічних фруктів і відчуття гармонії.
Процес обробки
Ця кава пройшла суху анаеробну ферментацію протягом 72 годин. Під час бродіння до м’якоті кавових вишень додавали плоди лічі, що надало напою ніжну фруктову солодкість і складний аромат. Після ферментації ягоди очищали від м’якоті й сушили на «африканських» сітках до стабільної вологості.
У результаті отримали вишукану дріп каву з насиченим смаком лічі, фізалісу, тамарілло та нектарину. Баланс тропічної кислотності, приємна солодкість і довгий посмак роблять її ідеальним вибором для ранкового ритуалу чи моментів натхнення протягом дня.
Безготівкова оплата
3 види прайсу в залежності від обсягу замовлення
Безкоштовна доставка на гуртові замовлення від 10 кг
Термін доставки 1-3 дні
ILLUSION
